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创业点子

樱桃,草莓采摘园如何经营规划 ,才能赚钱

时间:2017/4/27 22:47:28   作者:   来源:金兔子创业网   阅读:1330   评论:0
内容摘要:休闲农业与乡村旅游发展火热,休闲农庄、生态农业产业园、大型农场、农业嘉年华、高端度假乡居等不同类型的乡村旅游形式均在探索自身的发展路径。那么,千千万万的中小型采摘园该如何转型升级,提高效益呢。一、采摘园主人的三大头疼事件  1、功能单一,效益低下  绝大多数的采摘园(樱桃,草莓等)以观光采摘为主,在乡村旅游规划如此火热...

休闲农业与乡村旅游发展火热,休闲农庄、生态农业产业园、大型农场、农业嘉年华、高端度假乡居等不同类型的乡村旅游形式均在探索自身的发展路径。那么,千千万万的中小型采摘园该如何转型升级,提高效益呢。

一、采摘园主人的三大头疼事件

樱桃采摘园

  1、功能单一,效益低下

  绝大多数的采摘园(樱桃,草莓等)以观光采摘为主,在乡村旅游规划如此火热的时代,却没有策划出采摘以外的更有意思的乡土活动,采摘园的科普、购物、养生度假、民俗体验等众多功能缺失,造成采摘园的收益较低。

  如果,遇上天灾,比如每年春天的冻灾、夏天的冰雹等等,损失还是比较大的。我院前不久考察的甘肃某园区就因为冻灾造成梨树等减产减量。可是,如果遇上丰收年,采摘园就能增收吗,也不完全是。我院在青岛棉花村考察时,就遇到了杏产量高,销路难寻,有多数品种一般的杏以0.5元/斤的价格收购,农民劳动繁重,却并没有增收多少。

  2、缺少特色,没有品牌

  采摘园在京郊的道路旁一个接一个,春天招揽采摘草莓,夏天是葡萄、西瓜、桃子等,秋天是苹果、梨。看似热闹非凡,其实背后是大家盲目建设,雷同竞争,无序发展。

  这些缺失品牌的采摘园,不仅让游客难以信任其品质,而缺失特色又让游客感到毫无新意,没有吸引力。总之,采摘园找不到自己的核心竞争力,人多人少基本靠天意。有数量无质量,有品种无品牌,这样的尴尬境界怎么解脱?

  3、经营困难,营销无路

  采摘园大多位于城郊,园主人多为农民,在经营方面,面临着没有后续资金投入、没有经营管理经验的双重困难。这导致采摘园基础设施和服务设施配套不全,相关旅游项目难以建设;由于自发建设,经营管理缺乏规章和监管,采摘园竞争又激烈,导致难以健康发展。

  另一方面,在互联网时代,采摘园的农产品单靠收购和采摘,效益较低,如何利用网络来宣传销售,也成为园主较为头疼的问题。

  二、创行六招,采摘园提升效益

  1、科学规划,合理发展

  高起点规划,在全面分析采摘园的宏观、微观环境后,确定采摘园的发展特色、发展模式、盈利模式,在此基础上,合理布局项目,科学规划用地,实现土地的最高效益。

  2、完善功能,延伸产业

  由单一的观光延伸到农耕体验、科普教育、亲子休闲、农家餐饮、休闲度假等,将旅游的功能与农业结合起来,将采摘园的产业链由单一的农产品生产延伸到农产品的加工体验、旅游商品销售、文创产品制作、采摘园各类活动举办等,将50元左右的采摘,变为300元左右的乡村休闲一日游,甚至可以设置独特的林下木屋住宿等。

  3、节庆推动,吸引人气

  通过主题活动营销及借势营销,吸引游客,以人气带动商气,以商气带动财气。昌平每年的草莓节,也就是农业嘉年华,这类的大型活动带动了整个昌平及周边地区的草莓采摘及乡村休闲。北京每年的地区主题活动,例如大兴的西瓜节、门头沟的樱桃节、平谷的桃花节等等,宣传了整个地区的农业特色。各个园区借势发展,推出自己的特色产品。

  另外,利用中国的传统节日及时下流行节日举办各类休闲主题活动,例如在清明节举办制作青团的踏春节,在端午节举办包粽子比赛的亲子活动,还可以利用情人节举办相亲联谊活动。给游客一个出游的理由,给自己一个创收的机会。

草莓采摘园

  4、线上线下,立体营销

  除了在采摘园现场采摘及购买特产外,设立自己的官网、淘宝销售平台等,实现有机农产品送到家服务,实现采摘园手工品线上展览销售等。还可以利用微信等自媒体进行实时播报,号召游客前来休闲采摘,在线上销售产品。上海欣耕工坊以“昕坊”为自己的农业品牌,形成了立体营销模式。

  5、打造特色,形成品牌

  众多的采摘园,为什么选择你的。一定要找出自己产品或服务的差异点,对采摘园进行包装,打造自身品牌。差异性可以从多个角度寻找,例如产品品种的差异性,比如大家都种普通的大桃,你却选择种蟠桃,就可以打“王母圣果”的品牌;大家的桃子都宣传个大味甜,你却打“健康有机无污染”的特色,形成“有机”品牌;大家卖的只是桃子,你却卖吉祥、卖浪漫、卖欢乐,形成“主题桃乐园”品牌。

  6、规范管理,周到服务

  采摘园的建设要满足游客游览的舒适便捷趣味要求,实现粗放式向精细化转变;而温馨的服务是采摘园的重点,服务人员的人情味决定采摘园的欢乐记忆。一个会讲故事的采摘园主人,一个会带孩子认识蔬菜瓜果、制作美食的园区阿姨等,都是游客可感可知的人情、乡情。

  综上,创行从六个方面为采摘园转型升级提出了发展思路。采摘园也可以做出特色、做出花样,做出效益,做出品牌。


标签:樱桃采摘园经营 草莓采摘园经营 

出处金兔子创业网

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