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农村创业故事

苗老太小吃培训创始人卢彩文的创业故事

时间:2017/7/8 17:50:28   作者:   来源:金兔子创业网   阅读:442   评论:0
内容摘要:与其他人创业的经历不同,苗老太是在追逐一个梦想,70多岁时才创办一家小吃培训学校。本来可以享受子孙儿女的天伦之乐,然而她在坚持着,永远的坚持着…..其中的故事耐人寻味。本文主人公,苗大妈原名叫卢彩文,因其老伴姓苗,故人们都喊苗老太。1924年生于河南滑县。苗老太号称“中国面皮大王”。被誉为“中国杰出女性”、“十大爱心功...
与其他人创业的经历不同,苗老太是在追逐一个梦想,70多岁时才创办一家小吃培训学校。本来可以享受子孙儿女的天伦之乐,然而她在坚持着,永远的坚持着…..其中的故事耐人寻味。
本文主人公,苗大妈原名叫卢彩文,因其老伴姓苗,故人们都喊苗老太。1924年生于河南滑县。苗老太号称“中国面皮大王”。被誉为“中国杰出女性”、“十大爱心功臣人物”等称号。苗老太是河南新乡百货供应站退休职工,自1998年创办“苗记小吃技艺传授部”起,免费为军嫂、下岗特困户、残疾人、残疾军人和劳改释放犯等社会弱者群体传授技艺,精心培教。因此苗老太也被誉为闻名全国的扶贫状元。
苗老太创业故事
五湖四海的莘莘学子慕名前来,在苗老太的热心教育与传授之下,学业有成的徒弟也遍布全世界,并享誉国内外。
现如今苗老太小吃培训学校拥有2300m2的四层教学大楼,是中国第一家传授风味小吃技术,规模最大,并是河南省的诚信单位,新乡市的亮点工程。被评为全国绿色餐饮放心品牌,得到国家领导人高度赞誉。多次做客中央电视台。
为供养儿女上学,65岁的老人不远千里去学艺
60岁那年,她从单位退休,而这时两个孩子还都在上大学,这让她感到欣慰的同时,也感到更大的压力,丈夫身体伤残,不仅不能干活,还天天需要人照顾。退休后工资也更少了,而孩子都长大了,花钱的地方更多了。她决定做点小买卖,以补贴家用。一开始是卖火柴,但赚不了多少钱。一天,她a看见一家卖凉皮的生意很红火,一个念头冒了出来,我也要学做凉皮。可到每一家摊前,都被拒绝。最后苗老太得出结论,人家之所以不教是怕自己抢了他的生意。这时她决定到别的地方去学艺。去哪里呢?她把目标放在生产凉皮的故乡——西安。
1989年8月的一天,65岁的她坐上了去西安的火车。西安的凉皮店很多,她一家一家地问,问了不下20加,可是没有一家愿意教她。最后,她来到王家老店,老板说教她可以,但必须交2000块钱的培训费。当时的2000块钱可不是一个小数目。她问:“1500行不行?”“不行。”“1800行不?”“2000块,少一分也不行。”她怕错过这个机会,没办法,只好给儿女打电话,让他们送钱过来。把钱交给老板后,她在这家凉皮店里呆了一天,上午看看人家和面,一到关键的地方,老板就把她支开。天黑了,老板就对她说,你毕业了。当时,老板的话把苗老太说糊涂了:毕业了?我还啥也没学。老板说,明天你就不能来我这个店了。她还想同老板谈谈,可老板说,让你在我这里学一天够对得起你了,去,去,快点走吧。可怜的老太太就这样被骗了。一个65岁的老人,伤心地走在西安的大街上,泪水已模糊了双眼,她伤心得哭了。身无分文,夜里住哪呢?她在垃圾堆里捡了一张破草席,然后把一块砖头放在草席下面当枕头,在街头睡下了。第二天天亮了,老人睡在草席上起不来了,身体左半身不能动弹,直到现在还留有后遗症。
  
  她从西安回到新乡。这时,老人把牙一咬,狠下心来把门一关,自己在家研制起凉皮来。做来那个皮看似简单,实际上有很多步骤,刚开始学时,米面也不知道丢了多少。为了研制凉皮,从不抽烟,也最烦别人抽烟的她学会了抽烟。经过40天的刻苦研制,她终于掌握了凉皮的制作技术,那一刻她喜极而泣。
当街遇两口子打架,影响了她的后半生
凉皮研制出来后,她第二天就出摊了。鱿鱼丈夫姓苗,苗老太就把自己的凉皮命名为“苗老太凉皮”。人家也都喊她“苗老太”、“苗大妈”、“苗大娘”。第一天就卖了十多块钱,那会儿凉皮0.25元一碗。当时,她得知驻地部队的官兵在新乡市清理卫河,想着自己的丈夫是一名老八路,自己应该为战士们做点事,她就把这十多块钱捐给了市民政局,说让给清理卫河的战士们买点水喝。慢慢地,她的生意好了起来。她研究开发出10种凉皮和各种小吃,并花费几年心血研究出来了几代日本人都没研制出来的牛奶蒜。这种蒜汁吃到嘴里之后不带一点蒜味儿,解决了蒜虽好吃味难闻的问题。慢慢地“苗老太”凉皮风靡整个新乡市,人们都知道苗老太的凉皮味道鲜美,不含任何化学物品,是真正的绿色食品。
  
  1998年的一天,改变苗大妈命运的一件事发生了。这天苗大妈刚摆好摊,就看见旁边一男一女在吵架,苗大妈上前问个究竟。原来,这时一对夫妻,都是新乡市皮革厂下岗职工,因没活干,家里拮据,眼看孩子就要上学了,交学费的钱还没着落,俩人就互相指责对方无能。苗老太看着夫妻俩说,你们跟俺学做凉皮吧。夫妻俩半信半疑地说,俺没钱你会教俺吗?教!只要你愿意下力气!男的叫王新利,急忙说,俺有力气!当天,王新利就来到了苗老太家里,在她手把手的调教下,王新利不到半个月就学会了。开张那天,苗大妈怕她一个人弄不好,特意让儿子和女儿一起去帮忙,结果头一天就卖了100多块,不到两年就赚了3万多。如今,王新利买了楼房有了私家车。
  
  通过这桩事,苗老太就想,下岗工人打多没事干,生活没着落,他们的日子可怎么过啊!常言说得好:“三天不吃饭,啥事都敢干!”能帮助更多下岗职工只有靠免费办培训班才能解决问题。
家人的反对,外界的议论,阻挡不住苗老太的一片爱心
老大娘开始自己的创业计划,小吃培训部诞生了
苗老太的想法就是办一个“苗老太小吃传授部”,专门免费培训“四特”人员(特困下岗工人、伤残退伍军人、残疾人、刑满释放犯)。但这一想法立即受到来自两个女儿女婿的强烈反对。大女儿说,咱没有饭吃捡菜叶的时候,谁管过咱?大女婿气得直跺脚。说:“妈,都说同行是冤家,你这样做不是断自己的财路吗?”小女儿说:“你知道中国有多少退伍伤残军人?有多少下岗工人?”苗老太说:“我说你们都是没良心的东西,是共产党讲我从火坑里拉出来的,我帮共产党做点事难道不行?解放军为国为民命都不要了,我教他们一点技术不应该吗?”苗老太的话说得全家人哑口无言。家人反对,不能阻挡苗老太的决定。过了几天苗老太把准备为孙子买电脑的钱拿出来印了几万张宣传单,在大街上发放,宣传单印上苗老太的心声;“有饭送给饥人,有话说给知人。”也就是这些宣传单,引起了新乡市及周边市县的轰动。
好人有好报,功夫不负有心人,来学习学员日益增多
焦作七四四军工厂职工庞士广的妻子占景玉就是一个。她小叔子见《大河报》上刊登了苗老太免费培训下岗工的事,回家一说,都不相信天下有这样好的人,但想着生活的拮据和下岗的痛苦,占景玉还是决定到新乡看一看。不过临走之前,她想好了,如果收费我就走人,不学了。她手拿着《大河报》来到苗老太的住处,一进门就抖着报纸说,我不相信这世上真有这么好的人!当时,苗老太说了一句话:“天下好人多坏人少,不用打灯笼就能找,我就是那个不用打灯笼找的好人。”这,她的心才放在肚子里。占景玉在学习期间不仅费用全免,临走是大妈又给了12块钱做路费,占景玉死活不收。她说:“大妈,买来之前我是不相信世界上还有这么好的人,来了之后我才知道自己有多渺小,我为自己的想法感到惭愧,我怎么还能要这钱!”
漯河市一名失足青年王彦峰因盗窃儿“四进宫”。每次他出狱都是母亲去接她他。一位妈妈就是用这种方式想唤醒儿子重新做人。王彦峰第四次从监狱出来时,看着苍老可怜的妈妈,他立誓重新做人。他从电视上得知苗老太的事迹后,坐车来到苗老太家里,一见到苗老太就跪下,然后拿出出狱证,将自己的情况告诉了苗老太,问大妈是否愿意收他为徒。苗老太问:“你改不?”王彦峰流着泪说:“如果我不改,大娘你就剁掉我的手。”苗老太这时也感动的说:“孩子难得你有一份孝心,就凭这一点,谁不教你我也得教你。你还年轻,以后的路一定要走好,好好干。以后挣了钱寻个媳妇,好好孝顺你妈。”
弄一个刑满释放人员在家里,这件事立即在家里和家属院炸开了锅,女儿女婿说妈妈脑子有毛病,老糊涂了:儿媳妇说,让这样的人在家里,万一出了事怎么办?老太太一拍桌子,说:“年轻人谁不犯错误?改了就好,我看这孩子能学好。”邻居找上门来“问事”,你弄一个“定时炸弹”放在我们身边,整天让我们提心吊胆怎么能行?儿女反对,能拍桌子,对邻居拍桌子可不行。苗老太就去做邻居家的工作,一家一家做,最后邻居们都被她感动了。在以后的日子里都给王彦峰不同的善心。收王彦峰为徒后,苗老太在传授技艺的同时,更注重育人,她用自己的亲身经历给他讲人生道理。常常把小伙子感动得泪水涟涟。小伙子悟性很高,一个星期后,就能出摊了,望着王彦峰用汗水换来的一元两元钱,她打心眼里高兴。
  
  74岁的残疾老军人胡长江,从哈尔滨来找苗老太学习,由于他在参加锦州战役中失去了一条胳膊,在学习时很不方便。为了教他,苗老太夜里将自己的一条胳膊绑起来练习,然后第二天再教他如何操作。在此期间,苗老太不仅将他所有的费用全免,临走时,还让儿子苗玉林拿出200元钱给胡长江做路费,老人不收。苗玉林说,大爷,你就收下吧,我妈的脾气你不知道,你要不收,还真走不出俺家的门。告别时,老人和苗老太都哭了。
学员梁建华的丈夫也是一位退伍军人,2000年夫妻双双下岗,生活非常困难,不久孩子检查出了癌症,最后因为没钱医治而夭折。夫妻俩一度曾失去生活下去的勇气。苗老太得之梁建华的情况后,心中十分难过,在免费教她学做凉皮技术后,又送给她一套价值2000多元制作凉皮的工具。许多退伍军人和伤残军人学员亲切地将苗老太的小屋称之为穷人致富的“黄埔军校”。西华县退伍军人高键在学习时留下肺腑之言:“多少穷人含泪而来,多少‘无业游子’找不到归程,多少无望的残疾人啊,在你这里,找到了自己的希望,你用自己的博爱,让他们心中燃气了一个共同的信念——相信未来!”
把“苗老太凉皮”打到国外去
  
  新乡市有个名叫张素青的。这年夏天,张素青要去塞浦路斯瞧闺女,说想学学做凉皮。大妈说:“好哇!让外国人也尝尝咱中国的食品,你将来赚了‘老外’的钱,拿回来建设咱国家!”学艺期满,张素青掏出一沓钱表心意,大妈坚决不要。她出国时,送了一面锦旗,上写:“苗大娘人好心善艺更精。”没多久,她从塞浦路斯来信说:“她在那里开了饮食店,很受欢迎!”
苗记凉皮已在南非、美国、爱尔兰、塞浦路斯等多个国家和地区生根开花,迅速扩展着。2004年9月,“苗老太凉皮”在国际美食节上被评为金奖,苗大妈还被评为河南省“十大爱心”功臣人物。
心系弱势群体,矢志不渝,7年她贴进了自己12万元积蓄
 帮助一个是一个,活一天是一天。就是凭着这种对贫困群体的博爱胸怀,苗老太在这条扶贫路上一干就是多年。每一名来学习的人从开始学艺到出师,一般要浪费几百元的原材料费。据不完全统计,苗老太近几年免费培训了伤残退伍军人、特困下岗工、残疾人、刑满释放人员3000余名,花费了近12万元。
  
  苗老太的事迹经过新闻媒体报道后,引起了社会各界的关注。2003年春节,新乡市委书记连维良代表市委、市政府来看望苗老太,并送给她2万元救济款,苗老太婉言谢绝。去年8月1日,在当地驻军官兵的簇拥下,苗老太和她的凉皮技术传授部喜迁新址,从低矮简陋的“贫民窟”式的小屋,搬进了市政府赠予的2000平米的宽敞明亮的四层大楼。
  
  2004年,苗老太在北京录制节目时,中国福利彩票中心赠送2.5万元,苗老太说:“这些钱还是帮助更需要帮助的人吧!”浙江卫视记着韩蕾在采访苗大妈的事迹时,数次流泪,当听说大妈口袋里仅有2角钱,借邻居的钱买米面给学员学习用时,就从口袋里掏出一叠百元人民币给大妈,大妈说什么也不要。浙江卫视主播李秀平激动的说:“从苗大妈的身上看到了中国人的形象,看到了中国人的骨气!”
  
  苗老太无私帮助困难群体的事迹也引起了中国人民解放军总参谋部领导的肯定。今年年初,苗老太的小屋来了两位特殊的客人,一位姓张,一位姓赵。据来人介绍,他们是总参的,并说领导在开会时,夸奖苗老太为伤残军人所作的贡献,临走时,客人留下北京的电话号码,并说,如果苗老太有什么事情,可用电话与他们直接联系。
绝活手艺,满园春色关不住
现如今苗老太的学员年挣10万员者上千户。项目近百种
香凉皮、香米皮、七色凉皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米线、麻辣烫、香辣面、朝鲜面、白吉馍、油酥鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、天津煎饼果子、苗老太拉皮、热干面、酸辣粉、土豆粉、绿豆凉粉、桂林米粉、金丝饼、麻花、软麻花、煎饼果子、千层饼、油酥烧饼、苗记大火烧、锅贴、水煎包、苗老太小笼包子、苗老太灌汤包、苗记大包子、色拉烙、苗记开口笑饺子、韩国烤馍、韩国小鱼饼、金丝枣糕、生日蛋糕、面包系列、铁板鱿鱼、串串香、羊肉汤、羊肉串、烧烤系列、砂锅系列、烩面、拉面、担担面、碳锅面、冰糖葫芦、烧饼系列、火锅系列、卤肉系列、糊辣汤、豆腐脑、十二项油茶、粉皮汤、粉浆饭、糊涂面条、油条、油馍头、小米皮、黑米皮、贵州凉面、千里香馄饨、红焖羊肉、羊肉泡馍、羊肉烩面、牛肉拉面、烤鱼、羊肉白汤、羊杂碎汤、牛筋面、酸辣粉、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、糊辣汤、银耳红枣粥等早餐系列、珍珠奶茶、炒冰、雪花酪、奶酪等冷饮系列,及新乡一绝红焖羊肉等近百种快速致富绝活。,交成本费,吃住免费,近百种致富绝活项目可供您选择,来访学子专车接送。
使命传承,苗老太儿子继续前进
老太的儿子苗玉林现任苗老太小吃培训学校校长,资深餐饮培训师苗玉林先生表示:“将继续传承使命,抗着老太太的扶贫工程大旗,抱着上为国家分忧 下为百姓解愁。继续前进--

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